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新型肉制品巴氏殺菌冷卻機試車成功

發布時間:2021-09-07 點擊量:618

       近日,應東南眼客戶要求,我公司生產加工的新型火腿腸巴氏殺菌冷卻流水線試車運行成功。

      在傳統的巴氏殺菌設備基礎上,我們對大型巴氏殺菌線進行了拆分和改造,因為大型巴士殺菌機存在水溫升溫速度慢、小產品易在殺菌槽中漂浮游離造成殺菌效果不均勻的現象,我們把殺菌設備分為三段式,每段的殺菌時間控制在8分鐘內,這樣還可以避免產品大批量涌入設備而造成的熱量流失,節省了蒸汽能源。

       同時,我們在冷卻機中引入了冷凍機組和上端噴淋裝置,這樣以來冷卻水水溫降低,產品降溫也隨之加速,噴淋裝置加速了水的流動,所以冷卻效果也大大增強了。對于節省水能源,保持產品原有口感,都起到了很大的增強作用。

       敢于嘗試進行技術革新,是滿足不斷變化的市場需求的前提之一,萬利源一直致力于技術創新,形成自己的技術亮點,同時致力于用戶滿意,保證食品安全,為人們的健康保駕護航。


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